Atribuições: - Preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, tortas, pães, doces, salgados e etc., - Criar sobremesas novas e interessantes para renovar nossos cardápios; - Decorar os doces usando diferentes glacês, coberturas, etc. - Elaborar fichas técnicas de produtos; - Calcular os custos dos alimentos preparados; - Precificar produtos e serviços; - Monitorar estoques de ingredientes de panificação como farinha, açúcar, etc. e fazer pedidos de compra apropriados dentro do orçamento; …